Le chemin est long depuis la Nouvelle Zélande et Flip Grater en est déjà à son troisième album. Son premier, Cage For A Song (2006) traîne sur la scène folk et alt-country. L’une de ses chansons a été sélectionnée par les producteurs de la série télé américaine Brothers and Sisters pour l’épisode final de la première saison. En 2007, Flip Grater publie le premier Cookbook Tour, concept qui allie performances vidéos, journal de bord et livre de recettes collectées lors de sa tournée néo-zélandaise. Cette œuvre atypique a fait l’unanimité des medias néo-zélandais.
Son deuxième album, Be All And End All, sort en 2008. Les critiques saluent ses balades indie-folk, réminiscences de PJ Harvey ou Suzanne Vega. S’en suivit une longue tournée dans une douzaine de pays.
Ce While I'm Awake I'm At War se révèle d'une rare sensibilité. Langoureuse et reposante, la folk teintée (légèrement) de country de Flip Grater laisse entrevoir une jeune fille rêveuse, un rien mélancolique, mais généreuse dans les sentiments partagés. Si la voix éthérée et bouleversante de "Find me" la rapproche de Cat Power, la ritournelle entêtante de "Careful" penche vers le meilleur de Suzanne Vega.
While I'm Awake I'm At War pourrait être un éloge de la lenteur et du bon goût. L'enregistrement est très appliqué, minutieux même. Principalement accompagnée d'une guitare acoustique que rehaussent à peine quelques violons, Flip Grater ralentit la marche d'un monde devenu trop fou pour être honnête.
L'an passée, Flip Grater s'envole pour l'Europe, sillonne l'Allemagne, plus particulièrement avec Cocoon dont elle assure la première partie. Parallèlement, elle prépare son deuxième livre, The Cookbook Tour Europe, carnet de bord de sa tournée européenne de 2009, où elle retrace ses pensées, ses péripéties et rencontres tel ce cours de cuisine végétalienne avec une américaine à Paris, ou la visite d’un vignoble en Italie.
Mais c'est finalement à Paris qu'elle décide de s'installer, au printemps de cette année, après avoir visité à nouveau l'Italie ou le Brésil. On l'aura compris, Flip Grater est une passionnée de musique, de vins et de cuisine (végétarienne). Les trois lui sont intimement liés et son regard du bout du Monde vaut le détour. il ne faudra pas s'étonner de la voir jouer dans un château au fin fond du Médoc, au milieu des vignes ou venir s'inviter, chez vous, pour préparer l'une des multiples recettes qui la font saliver. De quoi s'attacher définitivement à cette "baroudeuse", au sens noble du terme.
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