SFONX est fondé en 2005 par neuf musiciens sans complexes, qui entendent bien remettre la funk au goût du jour. Sly & The Family Stone, Pleasure, Kool & the Gang, James Brown et surtout les Parliament / Funkadelic de George Clinton.... Les premières années du groupe sont consacrées à rendre hommage à ces géants : le groove, les riffs de cuivres, les choeurs... tous les éléments sont disséqués, jusqu'à être complètement assimilés.
Puis, SFONX trouve sa marque de fabrique, l'attitude scénique qui lui convient, et les compositions arrivent. C'est la naissance du Groove ‘n Roll (Groll pour les intimes), genre que les musicologues les plus doctes situent quelque part entre rock survolté, soul chaloupée, funk fulgurant, afrobeat aphrodisiaque et dancefloor psychédélique.
C'est en ces eaux peu explorées qu'évolue le navire SFONX. Sur le pont, on y trouve des guitares infatigables, des claviers acides et un duo basse-batterie claquant. Au pilotage, les voix d'un chanteur endiablé et d'une choriste ravageuse. Et en cas de grand vent, voiles et pavillons seront hissés par une section de saxophones et trompette délicieusement incisifs.