Depuis 1986, l'ensemble Tre Fontane se consacre à l'interprétation et à la diffusion de la musique médiévale, les premiers cds seront consacrés à l'art des jongleurs, à partir de 1991, l'ensemble abordera les troubadours, avec un regard particulier sur les troubadours : les troubadours d'Aquitaine, puis du Périgord… En 1998 la rencontre internationale association l'ensemble espagnol d'Eduardo Paniagua, du chanteur marocain El Arabi Serghini et l'ensemble Tre Fontane donne naissance au concert et au cd "Luz de la Mediterrania". L'ensemble a présenté ses différents programmes de concerts en Europe, en Tunisie, au Maroc, en Tanzanie...
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